Fijn gesneden rundsvlees, parmezaankaas en rucola
Tomaat rijkelijk gevuld met grijze Noordzee garnalen
Tartaar van Gerookte Zalm uit Meer
Bereidingstip:
- 3min. in frituur op 180°C
Oven voorverwarmen op de hoogste stand (15 min.)
15 min. op 180°C.
- Oven voorverwarmen op de hoogste stand
- In de oven plaatsen niet afgedekt
- 200°C - 12 min.
- Oven voorverwarmen op de hoogste stand (15 min.)
- 10 min. afgedekt + 5 min. onafgedekt op 200°C.
Gebakken witloof - worteltjes met ui - boontjes omwikkeld met spek - kersttomaatjes
Verse tomaatjes - geraspte worteltjes - aardappelsalade - gekookte eitjes - komkommer - pastasalade - groenten salade
Heerlijke Frisse Aardappelsalade...
Heerlijke Frisse Pastasalade...
- In een ovenschaal plaatsen
- Oven voorverwarmen op 200°C
- Oven verzetten naar 175°C - 25 min.
- Oven verzetten naar 175°C – 25 min.
Deze kalkoen wordt door ons ovenklaar geleverd en is voldoende voor 6 personen. Plaats deze in een voorverwarmde oven op 120° gedurende 3,5 uur.
Deze kalkoen wordt geleverd met een heerlijke pepersaus.
- Dry aged Cote à l'os voor 2 personen
- Een bijpassende volle, intense rode wijn (simposio - brindisi rosso)
- Gepersonaliseerde olijfolie, zwarte peper en grof zeezout
Bordje ‘De Tram’ (voor 2 personen)
Divino - Parmaham - Zwarte olijfjes - Italiaanse salami
Holstein entrecôte, bestrooid met verschillende kruiden en zeezout, 5 weken gerijpt
Deze charcuterie schotel wordt samengesteld uit verschillende soorten fijne charcuterie en zelf bereide salades.
Aanvullend buffet op de charcuterie schotel:
Tomaat gevuld met grijze garnalen - Gevulde eitjes - Hesp met asperges
Gerookte zalm uit de Meerse rokerij (Top!)
De traditionele chocolademousse komt uit Frankrijk en wordt gemaakt van eieren en chocolade. Deze pure chocolademousse is zacht en romig.
Tiramisu is een van oorsprong Italiaans dessert. De naam betekent letterlijk trek mij omhoog, wat zoveel inhoudt als beur mij op of maak mij blij!
Tiramisu met speculaas - Een zoete klassieker met een heerlijke twist...
Heerlijke rijstpap met krieken...
ST. GENIS DES TANIERES
BLANC FRANCE
BASIANO TEMPRANILLO
Cava L'arboc
Champagne is hét drankje voor feestelijke gelegenheden,
maar ook gewoon lekker aan tafel bij een heerlijk "De Tram" diner
Wegwerp bestek van zeer goede kwaliteit